又是一季掐苜蓿
来源: 作者: 时间:2021-6-1????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????5 阅读:
大地春回、万物复苏,又是一年春来到。????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????周末正好闲来无事,一大早????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????便与城里的朋友相约去城郊的乡下,一起采掐????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ??????????????刚刚露出地面的苜蓿。说起????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????开春采掐苜蓿,作为一名土生土长的农垦二代,????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????总有一种莫名其妙的亲切感……
老话说得好“夏秋的蔬菜基本在????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????地里,冬春的蔬菜基本在窖里”。小时候,由于物????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????质的匮乏,冬春大半年??????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ?????????????????? ?????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ?????????????????????,除了大水缸里????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????腌制的咸菜、酸菜,菜窖里的大白菜、土豆、????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????萝卜、胡萝卜、蒜苗子等比????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????较耐储存的蔬菜,剩下就是晾晒的茄????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????子干、豆角干等,总感觉那个时候每????? ???????????????????? ??????????????????? ??????????????????? ??????????????年冬天几乎都是在炒大白菜、土豆片、土豆丝????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????中度过,也就赶个集能吃个新鲜的芹菜、蘑菇、????? ??????????????????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????韭菜等,因为冬季气温低,不好贮存,那个????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????时候也不是经常能吃到的。到了苜蓿芽芽上来????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????,春天基本过去了,但那个时候,蔬菜还没有下????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????种,吃了一个冬天白菜、萝卜、????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????土豆的我们,巴不得锅里飘个绿菜,感觉见了苜????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????蓿芽芽就显得格外的亲切。
就记得在我刚上小学那会,岁数刚刚7岁????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????,连队到场区学校要2、3公里,多半走捷径????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????都得路过连队田间地头的羊肠小道????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????,每到开春苜蓿芽芽露头的季节,在放学回家路????? ??????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ??????????????上,连队大一些的哥哥姐姐们还????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????有一项任务,就是在田间地头采掐一些刚钻出地面的????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????苜蓿。那个时候,连队庄稼地????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????里浇水全部采用大水漫灌,头轮????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????水浇过,待到地干时,田间地头的苜蓿幼苗长得成????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????团成簇,每每苜蓿刚露出芽芽子,放学回家?????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ?????????????? ???????????????的路上,一????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????个连队的孩子,大的领着小的,一路采掐????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????苜蓿,虽然我只有7岁,但我也不甘落后????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????,也“混迹”在采掐苜蓿的队伍当中,????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????采掐一把苜蓿,虽然很少,但在那????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????个时候,我总是有很强烈的收获感和????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ??????????????幸福感,因为那时,连队的孩子多,采掐????? ??????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????苜蓿的队伍也很大,大家一起采掐苜蓿,????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????倒也给童年无忧无略的简单生活????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????带来了很多的快乐。
而现在,可能是生活条件的改善,特别是对于我那????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????些久居酒泉市区的朋友来说,每每开春????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????苜蓿刚露头,大家相约领着媳妇、带着孩????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????子,下乡掐苜蓿倒也成为一种????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????奢求,更多的则是暂且脱离城市钢精水泥丛????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????林困顿、减轻工作生活压力的????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????一种片刻解脱,而孩子们则选择????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????了到乡下放飞自我,在我们的身旁跳着,跑着,相????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????互追逐、嬉戏打闹,我明白,现在孩子们是无法体????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????会到我们当年掐苜蓿的快乐????? ???????????????????? ??????????????????? ??????????????????? ???????????????。
采掐了一个上午,我们的收获颇丰,中午????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????的午饭简单一吃,下午在朋友家,一大伙????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????子人一直忙活着挑选采掐的苜蓿芽芽,大家分工????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????合作,有的择苜蓿芽,有的清洗苜蓿芽,有的??????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????????? ?????????????????? ???????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????和面、有的切菜、????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????剁馅,边干活、边说笑……晚饭也可谓很是丰盛,苜????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????蓿羊肉饺子、苜蓿大肉饺子……,三、五盘带着我们????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????满满收获感的饺子陆续端上了餐????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????桌,无需多少作料,仅有油泼辣子、大蒜????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????泥和酒泉地产百福香熏醋,蘸着简单的佐料????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????,大家吃的大快朵颐。朋友的老母亲还亲自上????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????厨,为我们做了一小盆子凉拌苜蓿拌面筋????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????,等到她老人家把用精盐、麻油、????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????味精、白糖等佐料精心调配好的凉拌苜????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????蓿菜摆放到餐桌上的时候,我们这帮子同学可是一顿????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????海吃,害的她老人家又去给我们做了一小盆,但是在旁????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????边的小饭桌上,孩子们漫不经心的用筷子挑上????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????几根苜蓿,看一看又放在了小盆子里,到是那些作为????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????配料拌在一起的面筋被吃了????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????个精光……看着剩下的苜蓿菜,我的心????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????里一阵涟漪。因为我知道,春吃苜蓿芽芽的那????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????种感觉、那种味道,已不是????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????我和朋友的孩子能够体会到的。也许????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????这就是人们常说的一种代沟的表现,也许这????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????就是他们对我们这一代人的一些见解????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????和行为上的不理解和不认同。????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????
时过境迁,现在的????????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????? ??????????????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ????????????????????生活可谓今非昔比,????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????朋友们相约在苜蓿露出芽芽的时候,下乡去掐苜蓿倒成????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????了一种奢望,因为大家都很忙,不????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????一定每年的掐苜蓿季节都能够凑在一起,而????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????且由于生活条件的改善,大????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????家对于吃的要求越来越高,为此最????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????伤脑筋的到成了吃啥才健康,因????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????为吃已不在是为了填饱肚子????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????、有啥吃啥那么简单,讲究营养均衡、合????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????理膳食到成了追求品味、享受健康生活????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????的一种方式。
生活就犹如小孩子玩的万花筒一????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????????? ???????????????般,每时每刻都抖搂着万紫千红般的色????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????彩变化,让人目不暇接,赞叹连连,????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ??????????????但是掐苜蓿,仍然是我每年开春生活不可或????? ??????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????缺的一部分,因为这种生活的方式,就????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????如同血液一样,早已融入我生????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????命的血脉。